Gli orti

Per l?orticoltura la nostra tecnica di riferimento ? quella della micro orticoltura bio intensiva, ovvero un tipo di orticoltura realizzata senza mezzi motorizzati e con un?alta densit? vegetale.

Per il nostro orto estivo familiare abbiamo preparato il terreno che ha base principalmente granitica, usando varie tecniche, il cumulo con cuore di materiale organico, lo ?swale? (infossamento), e il letto piatto, con lo scopo di valutare quale tecnica fosse la migliore, sia in termini di produttivit? che in termini di lavoro richiesto in relazione alle condizioni ambientali del luogo. Abbiamo usato il compost prodotto dai nostri avanzi alimentari per una buona concimazione iniziale.

Orto di produzione

Abbiamo costruito un semenzaio dove abbiamo piantato pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, angurie, mentre abbiamo piantato direttamente in terra lattuga, rucola, piselli, ceci, patate, cipolle finocchi, carote e ravanelli e altro ancora.

Poi ci siamo occupati dell?orto di produzione, con l?obiettivo di vendere i nostri panieri di ortaggi a partire da quest?estate.

Abbiamo usato un?area circondata dalla macchia e ben protetta dal maestrale, leggermente in discesa, tracciando le linee di livello lungo le quali abbiamo dissodato, con la ?Campagnole?, le ?strisce? di coltivazione di 80 cm di larghezza, alternate ai camminamenti. Su ogni striscia abbiamo messo a dimora su due linee di piantumazione una vasta variet? di orticole, associate opportunamente con sequenze alternate e sesti d?impianto ravvicinati.